MAZAMORRA MORADA

Desde niño la mayoría crecemos comiendo Mazamorra morada como postre infaltable en cualquier cumpleaños o fiesta infantil. Este postre es uno de los favoritos de la mayoría de los limeños.

Ingredientes

• 1,5 kg de maíz morado

• 1 piña

• 2 manzanas

• 1 membrillo

• 1 limón (lima en otros países fuera de Perú)

• 5 litros de agua (3 litros serán para la Mazamorra y los 2 restantes para cuando quieras refrescarte)

• 3 clavos de olor

• 2 ramas de canela entera.