PIE DE LIMÓN

El Pie de Limón es el postre que siempre encontraremos en alguna panadería y un clásico en nuestro recetario. Para los que somos amante de lo ácido, nos sienta muy bien ese saborcito que tiene y se integra con la masa. Es un postre queno empalaga, es ligero, suave y fresco.

Ingredientes

• 2 tazas de harina sin preparar

• 150 gr de mantequilla

• 3 tazas de azúcar

• 18 yemas

• ½ cucharadita de esencia de vainilla

• 3 tarros de leche condensada

• 1 ½ taza de jugo de limón

• 8 claras de huevo.